КАК ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКИ НА ПРОДУКТАХ
Состав продуктов:
1. ингредиенты расположены по мере убывания их содержания в продукте, т.о., если жир расположен одним из первых в списке, то велика вероятность того, что продукт содержит много жира.
2. чтобы проверить количество жира в продукте, смотрите на колонку «содержание в 100 г продукта». жира должно быть не более 10 г на 100 г продукта.
3. не верьте слепо этикеткам «обезжирено» или «с пониженным содержанием жира», т.к. эти продукты могут содержать много легкоусвояемых углеводов. проверьте содержание углеводов на этикетке.
4. жиры: ваша цель – не более 40-50 г жира в день, следовательно, выбирайте продукты, содержащие не более 10 г на 100 г продукта
5. Клетчатка: ваша цель – 25-30 г клетчатки в день. выбирайте продукты с содержанием клетчатки более 6 г на 100 г продукта.